ในฐานะซัพพลายเออร์ China Konjac Gum มืออาชีพ BindPro® ได้จัดหา Konjac Gum มาหลายปีแล้ว Konjac Gum เป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม ด้วยคุณสมบัติการดูดซับน้ำและการกักเก็บน้ำที่ดี บุกกัมจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์นมและวุ้นเพื่อใช้เป็นสารเยลลี่และสารเพิ่มความข้น และยังทำให้เกิดเจลและกักเก็บความชื้นสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อีกด้วย
รูปร่าง |
ผงละเอียดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนไม่มีกลิ่น |
ขนาดอนุภาค |
95% ผ่าน 120 เมช |
ความหนืด (1%, 25â, mPa.s) |
ตามความต้องการ (25,000 ~ 36,000) |
บุก กลูโคแมนแนน (KGM) |
€ 90% |
ค่า pH (1%) |
5.0- 7.0 |
ความชื้น (%) |
¤ 10 |
SO2 (ก./กก.) |
¤ 0.2 |
เถ้า (%) |
¤ 3.0 |
โปรตีน (% วิธีเจลดาห์ล) |
¤ 3 |
แป้ง (%) |
¤ 3 |
ตะกั่ว (Pb) |
¤ 2 มก./กก |
สารหนู (As) |
¤ 3 มก./กก |
วัสดุอีเธอร์ที่ละลายน้ำได้ (%) |
¤ 0.1 |
ยีสต์ |
¤ 50 |
จำนวนจานทั้งหมด (ลูกบาศ์ก/ กรัม) |
¤ 1,000 |
เชื้อซัลโมเนลลา/ 10g |
เชิงลบ |
อี.โคไล/ 5g |
เชิงลบ |
หมากฝรั่งบุกส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตวุ้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ.
การบรรจุ:
25กก./ถุง
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง และหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศ เมื่อเปิดแล้วควรใช้ผลิตภัณฑ์ทันทีหรือปิดฝาใหม่
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือนนับจากวันที่ผลิตในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิด