บินด์โปร
คอลลอยด์เป็นของผสมที่สารชนิดหนึ่งประกอบด้วยอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำที่กระจายตัวด้วยกล้องจุลทรรศน์ถูกแขวนลอยอยู่ในสารอีกชนิดหนึ่ง
ในฐานะซัพพลายเออร์ Carrageenan มืออาชีพของจีน Jiangsu Zipin ได้จัดหา Carrageenan มาหลายปีแล้ว Carrageenan เป็นชื่อโดยรวมสำหรับกลุ่มของ polysaccharides เชิงเส้นซัลเฟตที่สกัดจากสาหร่ายสีแดงที่กินได้ทางทะเล polysaccharides เหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากความสามารถในการผูกโปรตีนในอาหารอย่างเสถียรเช่นในฐานะ coagulants, thickeners หรือ stabilizers ในเยลลี่, ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ในฐานะผู้จัดหาหมากฝรั่งจีน Konjac มืออาชีพ Jiangsu Zipin ได้จัดหา Konjac Gum มาหลายปีแล้ว Konjac (ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Amorphophallus Konjac) เป็นสมุนไพรไม้ยืนต้น Araceae ที่มีประวัติศาสตร์การเพาะปลูกมานานหลายศตวรรษในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้และตะวันตกของจีน องค์ประกอบหลักของมันคือ glucomannan (kgm) Konjac Gum อุดมไปด้วยเซลลูโลสและการติดตามที่ละลายน้ำได้ด้วยน้ำยังมีกรดอะมิโน 16 ชนิดและมีลักษณะของแคลอรี่ต่ำโปรตีนต่ำและไขมันต่ำ
Konjac Gum ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ตัวอย่างเช่นมันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมขนมเยลลี่ ฯลฯ เพื่อปรับปรุงพื้นผิวและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ปรับปรุงรสชาติและผลการรวมเจล Konjac Gum ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์การดูแลสุขภาพวิศวกรรมชีวภาพอุตสาหกรรมปิโตรเลียมอุตสาหกรรมสิ่งทอการแปรรูปยาสูบและอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
ในฐานะผู้จัดหา Curdlan จีนมืออาชีพ Jiangsu Zipin ได้จัดหา Curdlan มาหลายปีแล้ว Curdlan เป็นกลูแคนที่ไม่ละลายน้ำซึ่งประกอบด้วยพันธะβ-1,3-glucosidic ที่ผลิตโดยการหมักวัตถุดิบน้ำตาลโดยจุลินทรีย์ ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหารสามารถปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความเสถียรทางความร้อนของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีนัยสำคัญปรับปรุงลักษณะพื้นผิวเพิ่มความต้านทานต่อการแช่แข็ง-ละลายเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์และให้ผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ไม่ซ้ำกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเช่นผลิตภัณฑ์แป้งผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองใหม่ผลิตภัณฑ์ Surimi แช่แข็ง ฯลฯ
