นิซิน

ค้นหา Nisin จากประเทศจีนที่มีให้เลือกมากมายที่ BindProนิซินผลิตขึ้นจากการหมักอาหารที่มีส่วนประกอบของนมโดย Lactococcus lactis subsp. แลคติส ไนซินจากการหมักนี้ถูกทำให้เข้มข้น แห้ง และทำให้เป็นมาตรฐานด้วยโซเดียมคลอไรด์เพื่อผลิตไนซิน ซึ่งมีระดับของกิจกรรมไนซินที่ทราบและสม่ำเสมอ สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติของ Nisin ใช้เพื่อควบคุมการเน่าเสียของแบคทีเรียทั้งในกระบวนการผ่านความร้อนและความร้อนต่ำ

ข้อมูลจำเพาะของนิซิน

แอปพลิเคชั่น นิซิน

นิซินมีทั้งความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการถนอมเนื้อสัตว์ นม ขนม เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง ฯลฯ

ประโยชน์ของ นิซิน

ยับยั้งการเน่าเสียแกรมบวกและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ที่ทนความร้อนบางชนิด เช่น Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

ลดอุณหภูมิและ/หรือเวลาในการแปรรูปด้วยความร้อน และลดการสูญเสียสารอาหารให้เหลือน้อยที่สุด

ปรับปรุงคุณภาพอาหาร ความปลอดภัย และอายุการเก็บรักษา

ประหยัดค่าใช้จ่ายเนื่องจากระดับปริมาณต่ำ

ไม่มีผลกระทบต่อจุลินทรีย์ตามธรรมชาติรวมถึงโปรไบโอติกในร่างกายมนุษย์

รายละเอียด นิซิน

การบรรจุ:

500g/ถุง, 10กก. ต่อกล่อง

พื้นที่จัดเก็บ:

เก็บไว้ในที่ร่ม ปิด และแห้ง อุณหภูมิต่ำกว่า 22ºC

ไม่ควรเก็บ Nisin ร่วมกับสารพิษ สารอันตราย และสารกัดกร่อน ปกป้องจากแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บรักษา:

24 เดือนนับจากวันที่ผลิตในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิด